地瓜秧炒梅花肉

1、地瓜秧摘下来，清洗后沥水，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜片煸香，放入梅花肉片翻炒至变色后放入地瓜秧翻炒2分钟。