芝麻餐包怎么做

1、把除了黄油外的所有食材放入面包桶中，揉成均匀的面团后，加入黄油，继续揉。

2、直到揉至完全扩展，可拉出细腻的薄膜。

3、搓圆放入面包桶中，进行第一次发酵。

4、涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气。

5、分成大小均等的小剂子，松驰15分钟。

6、取一个小剂子，擀成长条状，由了头开始卷起，收口置于底部。

7、放入铺了锡纸的烤盘中，进行第二次发酵。

8、涨发至原来的2倍大小时，刷蛋液，并洒上芝麻，入预热好的烤箱，170度，20分钟，中层。