1、排骨300克
2、海带120克
3、老姜5克
4、食盐3克
5、小葱一根
1、将排骨用清水洗净后放入盛有碗中，在碗中倒入些许白醋以消毒。
2、将海带用刷子用水清洗几遍后，将其切成块状，大小可随个人喜好，但建议不要太大不易翻炒。
3、燃气灶开中火，待锅底烧红便可放入食用油。油温恒定后转大火，将排骨捞出放入锅内。
4、清炒排骨5分钟后放入大碗冷开水沸煮排骨，燃气灶转中火，待水温沸腾后将海带放入锅里，放入3克食用盐和5克老姜。
5、将锅盖盖起焖煮15分钟后，把切好的小葱放入锅内，用锅铲搅拌之后便可出锅盛碗。
