青辣椒爆炒排骨

1、排骨切段，辣椒和生姜切丝备用

3、锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。

5、平时炒菜，真的是满室飘香，常常将在客厅的人呛得往外跑，今天我捧着相机待在镯侔樵逖厨房都闻不到油烟的味道呢，这油烟机的吸烟效果真赞。排骨表面金黄的时候，放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味