胡萝卜香菇大骨汤

1、大骨洗干净放锅里焯水，放入料酒和姜片去腥

2、焯3分钟，把浮沫捞出

3、大骨放入砂锅中

4、香菇和红枣提前泡发，洗干净，准备半根胡萝卜

5、胡萝卜去皮，姜切片

6、胡萝卜切0.5厘米厚片，为了好看我切了花刀，像不像一朵朵花，哈哈

7、把所有食材放入砂锅中

8、加入喝的桶装水

9、加满至砂锅这个水位

10、上锅，先用大火把水烧开

11、然后转中小火（以汤汁不溢出为准），慢炖一个小时

12、一小时后，加入盐调味即可

13、鲜甜的口感

14、好满足的感觉