翘尾巴的金银蒜蓉开背虾

1、原材料：鲜虾10只、青椒1个、大蒜两头、小米辣4只 调味料：植物油 25ml 味鲜酱油20克

3、将蒜剁成蒜蓉

5、将蒜沥干水分，稍用勺子压出来一些水分来

7、下入泡好的蒜蓉

9、放在容器中

11、四种材料全部备好

13、将四种材料混合一旁备用

15、虾平铺在板上，一手按住虾身，刀从虾头的两眼之间入刀

17、用牙签挑掉虾肠

19、将调好的金银蒜蓉均匀捕在虾身两边

21、将蒸好的虾盘中的水倒掉，也也留着