香煎口蘑的做法

1、口蘑去梗，洗净，控干水分，备用

2、锅烧热，放入黄油，大约5克左右，均匀的涂满锅底，放入口蘑，碗朝上，盖锅盖，约3分钟，待口蘑碗内有汁水的时候，用筷子尖沾少于盐，每个碗内都点一下，撒少于黑胡椒，继续煎2-3分钟，出锅装盘

3、出锅的时候一定要小心，精华都在口蘑的小碗内