蒜蓉小龙虾的做法

1、第一步先清洗龙虾，我是买的时候已经让卖家帮忙处理了虾头和泥肠，用刷牙刷洗

2、刷洗干净，再用水冲洗几下

3、配料准备好，

4、虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分

5、大蒜剁碎

6、大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒

7、锅中倒入食用油，烧热

8、倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香

9、再倒入龙虾翻炒一会

10、倒入啤酒，翻炒一会

11、加入食盐，中火慢炖一会

12、大概二十分钟左右尝一尝盐味合适，即可收汁，加一点味精，翻炒出锅

13、出锅撒葱花，小米椒即可食用

14、蒜蓉小龙虾成品图