蒜香鸡腿的做法

1、两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用

2、准备调料: 蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈

3、鸡块里面加入生抽，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时

4、锅底放入比较宽裕的油，油热后夹入鸡块开始煎，过一分钟就可以翻面，两面微微发黄即可

5、加入鸡块翻炒，撒上孜然快速混合即可

6、一盘蒜香四溢肉嫩多汁的鸡肉出锅