淮南油酥烧饼做法

1、面粉中倒入温水，倒入酵母粉。（温水温度不要超过40度，差不多手摸着不烫就可以）将面粉揉成团之后，比较粘手，在手上倒一点玉米油，继续揉匀。尽量揉成光滑的面团，可以在面团表面，再抹一层油。盖上保鲜膜，醒30分钟。

3、将油酥盛出来，加入五香粉和葱花、盐拌匀。油酥太稠的话可以再加点玉米油拌匀。

5、抹上一层油酥，从一头卷起来。像叠被子一样，左右往中间重叠。依次做好，盖上保鲜膜继续醒10分钟。