1、鸡蛋黄打散待用
2、口蘑、洋葱洗净切好待用。清水煮沸，加入意面，再次煮沸时加入橄榄油和海盐各0.5克，继续煮七八分钟。
3、在煮面的同时，另起一炒锅，加入1.5克橄榄油烧至五成热。
4、将培根整条摆放入煎锅。
5、当培根熟了之后用剪刀剪断，盛起待用。
6、锅中放入剩余的橄榄油，油烧至七八成热时放入洋葱，翻炒一两分钟后即可倒入口蘑，翻炒一分钟，盛出待用。
7、另起一锅，无需烧热。
8、同时倒入牛奶和蛋黄，拌匀（可用筷子）。
9、直接将面条、培根、洋葱、口蘑放入锅中。
10、奶液收干程度根据个人喜好，收干的差不多即可出锅。
