银耳南瓜鹰嘴豆糊

1、鹰嘴豆和银耳提前用清水泡发2个小时。鹰嘴豆泡的时间越长，煮起来才越容易熟。最好提前一天浸泡，天热的时候放入冰箱冷藏，避免变质。

2、泡开的银耳撕成小朵备用。

3、鹰嘴豆剥去硬硬的外皮，倒入碗里备用。

4、南瓜切小块。

5、将处理好的南瓜丁、鹰嘴豆、银耳倒入搅拌机中，加入200g清水。

6、打成细腻的豆糊。

7、倒入奶锅中，小火慢慢熬煮。期间不停搅拌，避免糊锅。

8、煮约10~12分钟，直到锅边上冒小泡泡，豆糊浓稠即可关火。

9、开动吧~~