如何做一道香辣开胃的红油米粉

1、所有的材料准备好

3、黄豆泡发成圆润的小豆子

5、猪肉剁成肉泥

7、煮黄豆时注意观察添加水

9、再加入剁碎的肉泥，搅拌几分钟，让肉不粘连在一起

11、米粉泡好的样子

14、米粉捞出来过凉水

15、用一个大碗装上适量的米粉，舀上黄豆瘦肉汤