味美鲜香的蚝仔生蚝

1、网上买一斤牡蛎粒。在沸水中搅拌两圈，立即舀起，用冷水冲洗干净。过滤掉剩余的牡蛎壳以备使用。

3、加少许油添入锅中，倒糊糊。注意分几勺送，尽量弄薄一点

5、鸡蛋搅拌后，用芫荽叶盖住鸡蛋。这时，可以打开小火，同时摇动锅子，使蛋糕向上流动，防止锅子糊起来。如果你想让它更漂亮，加一个盖子，用热空气炖，然后开锅？?????