苦瓜炒豆皮的做法

1、️苦瓜炒豆皮主料：苦瓜、豆皮配料：红椒、大蒜调料：油、盐、鸡精、生抽

2、苦瓜洗净去瓤切片

3、红椒和大蒜切碎

4、烧开水加少许盐汆烫苦瓜半分钟，捞出后过冷水，主要去苦，你觉得很爱苦味，这步省略

5、锅里加适量的油炒香大蒜辣椒

6、放入豆皮炒翻炒2分钟

7、加入苦瓜继续翻炒一分钟

8、然后调入适量的盐和鸡精一汤匙的生抽翻炒均匀即可