云朵鸡蛋的做法

1、两只鸡蛋，蛋黄蛋白分离。蛋白打发至开始硬性发泡。

2、托盘扫上玉米油，倒入打发好的蛋白。

3、撒上盐，撒上黑胡椒碎。

4、放入烤箱，180度烤5分钟。

5、倒入蛋黄，180度再焗3分钟。完成。