1、在中火的大锅中，加热橄榄油直，然后加入洋葱。
将洋葱炒至半透明，约2分钟。
2、加入大蒜，碎牛肉，1茶匙盐和半茶匙胡椒粉，煮至棕色并煮熟。
加入菠菜，搅拌，煮之1分钟。
3、土豆去皮，用擦菜板擦条，然后放入厨房用的毛巾上拧干水。
在另一个大碗里，加入土豆条，鸡蛋，半茶匙盐，半茶匙胡椒粉，洋葱粉，大蒜粉和帕玛森芝士混合均匀。
4、用保鲜膜铺在一个小碗上，将1杯（250克）土豆混合物放入碗中，并用勺子将土豆混合铺在碗的周边。
撒上切达干酪，加入一大勺牛肉混合物，注意不要过量填充。
拿起保鲜膜的两侧包起来，扭转以形成密封的球。
冷藏30分钟。
将烤箱预热至375°F（190°C）。
将土豆球放在涂有油脂的烤盘上烘烤35-40分钟，或直到土豆酥脆和棕色。
