亚美尼亚脆饼

 时间:2024-11-04 20:56:26

1、面团料:高筋粉95克,盐1/4小勺,干酵母1/4小勺,蜂蜜1/2大勺,玉米油1/2大勺,水45克,

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2、将所有面团料倒入面包桶,

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3、启动和面程序,

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4、揉成能拉出薄膜的光滑面团。

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5、放入碗中,进行基础发酵。

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6、装饰料:御米适量,芝麻适量,红辣椒粉适量,葛缕子籽适量,盐少许

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7、面团长大。

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8、取出,整理成方形。

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9、擀成22X26厘米的长方形。

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10、移入烤盘,

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11、表面喷水,依次撒上盐,芝麻,御米,辣椒粉,葛缕子籽

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12、切成菱形,

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13、放入烤箱,中层,上下火177度,烤约15-20分钟。

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14、表面上色,出炉。

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15、沿切口掰开,晾凉。

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