柠檬夹心蛋糕

1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。

2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起参与一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。

3、生果剥皮去核，切成薄片。

4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最终盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕外表撒上绵白糖。