美味可口的上汤娃娃菜

1、娃娃菜洗净。

2、油锅中把虾皮、皮蛋、葱丝爆香、皮蛋微微变黑。

3、倒入高汤或者清水，烧开。

4、娃娃菜下锅煮。

5、5分钟左右娃娃菜软了以后，加入少许盐和鸡精（不放也已经很鲜了）即可。

6、盘子底部垫一些半熟的粉丝。

7、用粉丝垫底，娃娃菜放在上面，最后粉丝也很Q弹可口。