1、将干豆角放入温水中泡发， 浸3小时左右，然后切成2~3cm的长条，洗净
2、将肉洗净切成片或者小块（注意肥瘦搭配），蒜剥皮后拍碎切成丁
3、开火，将锅烧热，加入适量的食用油
4、将肉倒入，加入生姜大蒜煸炒出香味，然后加入适量的白糖，待肉翻炒至有颜色后，将干翊检檠尸豆角倒入翻炒，加入一勺食盐，少许酱油，少许陈皮，八角，桂皮，再加点水，盖上锅盖焖10分钟左右（中间注意水不能放干了）
5、十分钟后，将锅里的干豆角烧肉转至高压锅中，再加入水至快没过菜，，盖上锅盖
6、高压锅响15~20分钟后关火，待高压锅冷却后，打开锅盖，加入少许鸡精，尝尝咸淡，就可以出锅啦
