羊肉抓饭的做法

1、先准备好食材，三根黄萝卜，500g羊肉，羊肉肥瘦分开，分别切成块状

3、起锅烧油，（注意：油量比平时炒菜要多一些，否则做出来的色泽没有那么好看）油热后先将肥一些的肉倒入锅中炼油

5、待肥肉练出油半干状态时倒入瘦肉一起翻炒

7、倒入黄萝卜，翻炒4分钟左右分别加入两勺食盐、些许孜然粉

9、盖上锅盖闷煮25分钟就可以出锅啦（先大火后转小火，大火煮5分钟就可转小火啦）

11、成品图✌