家常豆腐的做法

1、食材准备好，木耳提前泡发

2、青椒胡萝卜切好，泡发好的木耳撕成小块，葱蒜切好备用

3、豆腐切成三角状，也可以切长条根据自己的习惯

4、锅里放油，油温六七成的时候放入豆腐，炸制两面金黄

5、炸好的豆腐捞出备用

6、炸豆腐的油留一点在锅里，放入八角、葱蒜炝锅

7、倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒一下

8、倒入炸好的豆腐，继续翻炒

9、加盐调味

10、放入酱油调色

11、翻炒至熟，倒入水淀粉勾芡，然后出锅

12、家常豆腐就好了