乌橄榄的腌制方法

1、首先，把乌橄榄洗干净

2、 把洗干净的乌橄榄放入盆中

3、倒入开水

4、等5分钟后把水倒掉，再倒入开水，5分钟后把水倒掉

5、经过10分钟的浸泡，乌橄榄的酸涩味被开水沥出

6、可以下盐了，下多少盐，依人的口味可多可少。如要做早餐稀饭的配菜，盐要下多点。下图所下盐的分量，腌制出来的乌橄榄不够咸，只能当零食

7、下盐后，注入开水，3天后可以食用，但要注意，腌制品不能吃太多，过量对身体不好