红烧菱米的做法

1、菱米开水锅里焯一会，洗净沥干水份

2、锅里放油烧热，倒入菱米。建议用猪油

3、加入盐，料酒老抽，倒入适量水大火烧开，转中小火

4、煮至汤汁略收干即可。中途翻拌一下。