黑麦粉枣花馒头

 时间:2024-10-15 17:12:37

1、取一个大碗,黑麦粉,中筋面粉,准备好配料,酵母粉,白糖,牛奶。

黑麦粉枣花馒头

3、然后加入白糖,酵母粉,再次混合均匀

黑麦粉枣花馒头

5、呈絮状

黑麦粉枣花馒头

7、天冷了,我放在差不多60~70度的盆里发酵

黑麦粉枣花馒头

9、检测发酵成功否,手指插入不反弹即可

黑麦粉枣花馒头

11、搓成长条

黑麦粉枣花馒头

13、用擀面杖擀成圆形。

黑麦粉枣花馒头

15、分成四份,变成四张三角形

黑麦粉枣花馒头

17、再用手往里折

黑麦粉枣花馒头

19、同样方法做了五片,也可以六片,旁边用水涂点花瓣就粘上了

黑麦粉枣花馒头

21、红枣洗净浸泡一会儿

黑麦粉枣花馒头

23、涂点水粘在花的中间当花芯

黑麦粉枣花馒头

25、同样方法全部做完,放在蒸笼里二次醒发,5分钟即可,因为在弄造型时去了些时间

黑麦粉枣花馒头

27、冷水上锅

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29、蒸好了,美美哒

黑麦粉枣花馒头

31、成品图

黑麦粉枣花馒头
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