每日美食-天麻党参炖鸡的做法

1、主要成分准备：将鸡肉切成大块，天麻洗净，事先用水浸泡。

2、锅里加水，加入鸡块、姜片和料酒。

3、把火开，烧两分钟。

4、去除附着在表面的泡沫，并用温水清洗。

5、党参洗净切片，天麻切片（水泡后加入汤中）。

6、将鸡、红枣、天麻、党参放入汤锅中。

7、加足量的水烧开。如果有泡沫，用勺子把它去掉。

8、关上暖气，炖2小时左右。

9、观察鸡肉炖至所需的软烂度，再放入枸杞中5分钟。

10、加盐调味。

11、趁热吃！