如何做好吃却不油腻的红烧肉呢?

1、五花肉切块，干豇豆干香菇泡发。

2、锅中倒油。

3、油烧热倒入冰糖。

4、冰糖炒化后倒入五花肉。

5、翻炒至五花肉变色。

6、倒入干香菇、干豇豆，翻炒均匀。

7、加热水没过五花肉。

8、最后加入少许老抽。

9、翻炒后盖上锅盖。

10、最后加少许盐即可出锅。

11、成品展示。