草莓汤圆怎么做

1、把豆腐和糯米粉放进碗里。

2、利用手指将豆腐捏碎，和糯米粉一起搓均匀。

3、揉至两者融为一体并形成糯米团。

4、红菜根粉加水搅拌至没有颗粒。

5、把糯米团分成8等份，7份加入红菜根粉做成粉红糯米团，1份放进抹茶粉做成绿色糯米团。把粉红糯米团搓圆后捏成草莓形状(把圆形的底部捏成小三角)。用绿色糯米团做出草莓顶部叶子的部分。最后用牙签在粉红色的部分画上籽即可。

6、小锅里放进水，煮沸后加入小汤圆，煮3-4分钟等汤圆浮上水面就代表煮熟了。煮熟后放进冷水泡一下可增加汤圆的Q弹度。