红烧籽乌的做法

1、籽乌解冻焯水一分钟

2、啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用

3、锅中放油，倒入备料炒香

4、倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒

5、倒入啤酒，烧15分钟

6、大火收汁，出锅。