如何制作出美味营养的酱爆胡萝卜猪肝

1、各式食材准备。

3、在流动的水下冲洗，一直洗到无血水，放入碗中，加生姜，料酒兑水浸泡30分钟。

5、大葱切片，生姜切丝。

7、另起锅，注入食用油，下胡萝卜煸炒。

9、略翻炒把青椒，胡萝卜推至锅边，下大葱，生姜丝。

11、加浓缩鸡汁调味。