如何做麻辣豆腐

1、豆腐切块。

2、放一勺油，再放入豆腐。

3、煎至两面金黄，捞出备用。

4、在碗里加入3勺生抽，2勺醋，半勺耗油，少许盐，一勺白糖，一碗水，调成料汁。

5、在锅里放入姜，蒜，红辣椒，炒香。

6、倒入豆腐，翻炒均匀。

7、倒入料汁，煮开，撒上葱花即可。