上汤干贝冬瓜球

1、冬瓜球200克、干贝15克、鸡汤200ml、黄酒10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、姜10克、葱15克、葱油10克。

2、把鸡汤倒入锅中，再放入葱段、姜片、黄酒和干贝煮10分钟，然后捞出葱姜不要。

3、倒入冬瓜球再煮熟。

4、冬瓜球煮熟后，用盐。

5、鸡粉调味。

6、最后，撒入少许白胡椒粉用水淀粉勾芡，淀粉糊化后，淋少许葱油便可出锅。

7、码盘食用。