如何做虾仁面筋？

1、首先把面筋焯水。

2、焯过水的面筋切成块，放入碗中备用。

3、起锅烧油，倒入葱姜爆香。

4、放入虾仁进行翻炒。

5、虾仁炒熟后放入面筋继续翻炒。

6、倒入适量老抽进行调色。

7、倒入适量的水炖煮五分钟。

8、加入适量白糖再次翻炒。

9、撒上韭菜，翻炒均匀。

10、出锅装盘即可。